North Indian RecipesLunchHigh Protein

Masoor Dal Makhani (Recipe In Hindi)

Name: Masoor Dal Makhani (Recipe In Hindi)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: North Indian Recipes
Ingredients: 1 cup masoor dal; 1 onion - finely chopped; 1 tomato; 6 cloves garlic - grated; 2 inch ginger - grated; 1 bay leaf; 2 long; 1 teaspoon cumin seeds; 1 lentil sugar; 1 teaspoon red chilli powder; 2 teaspoons garam masala powder; 2 teaspoons coriander powder; 2 tablespoons ghee; 2 teaspoons cream; salt - as per taste

A high protein North Indian Recipes recipe with masoor dal, onion - finely chopped, tomato. Ready in 30 min, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories

725kcal

Estimated Cost

₹375-525

Carbs83g

Protein49g

Fats22g

Servings Scaler

Instructions

6 steps

1
मसूर दाल मखनी बनाने के लिए सबसे पहले मसूर दाल को अच्छी तरह से धो ले
2
अब दाल को गुनगुने पानी में 30 मिनट के लिए भिगो ले
3
अब एक प्रेशर कुकर में घी गरम करें। इसमें दालचीनी, लॉन्ग, तेज पत्ता, जीरा डाले। 10 सेकण्ड्स के बाद इसमें प्याज डाले और सुनहरा होने तक पकने दे
4
अब इसमें कसे हुए अदरक और लहसुन का पेस्ट डाले और मिला ले
5
2 से 3 मिनट तक पकाए और इसमें टमाटर डाले। अब इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले और टमाटर के नरम होने तक पकाए। अब इसमें मसूर दाल, प्रयोग अनुसार पानी और नमक डाले। मिलाए, कुकर को बंद करें और 4 से 5 सिटी आने तक पकाए। प्रेशर निकलने के बाद कुकर खोले, क्रीम डाले और मिला ले
6
गरमा गरम परोसे। मसूर दाल मखनी को पनीर मसाला, लच्छा पराठा और जीरा राइस के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

North Indian RecipesLunchHigh Protein

Masoor Dal Makhani (Recipe In Hindi)

A high protein North Indian Recipes recipe with masoor dal, onion - finely chopped, tomato. Ready in 30 min, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Cook Time30 min

Calories

725kcal

Est. Cost₹375-₹525

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

83g(46%)

Protein

49g(27%)

Fats

22g(27%)

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Ingredients Checklist

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Directions

6 steps

1
मसूर दाल मखनी बनाने के लिए सबसे पहले मसूर दाल को अच्छी तरह से धो ले
2
अब दाल को गुनगुने पानी में 30 मिनट के लिए भिगो ले
3
अब एक प्रेशर कुकर में घी गरम करें। इसमें दालचीनी, लॉन्ग, तेज पत्ता, जीरा डाले। 10 सेकण्ड्स के बाद इसमें प्याज डाले और सुनहरा होने तक पकने दे
4
अब इसमें कसे हुए अदरक और लहसुन का पेस्ट डाले और मिला ले
5
2 से 3 मिनट तक पकाए और इसमें टमाटर डाले। अब इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले और टमाटर के नरम होने तक पकाए। अब इसमें मसूर दाल, प्रयोग अनुसार पानी और नमक डाले। मिलाए, कुकर को बंद करें और 4 से 5 सिटी आने तक पकाए। प्रेशर निकलने के बाद कुकर खोले, क्रीम डाले और मिला ले
6
गरमा गरम परोसे। मसूर दाल मखनी को पनीर मसाला, लच्छा पराठा और जीरा राइस के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।