South Indian RecipesSide DishDiabetic Friendly

Potlakaya Perugu Pachadi Recipe

Name: Potlakaya Perugu Pachadi Recipe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: South Indian Recipes
Ingredients: 1 कप चिचिंडा - (स्नेक गौर्ड़); 1 कप दही; 1/2 कप नारियल - कस ले; 1 छोटा चमच्च तेल; 1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर; नमक - स्वाद अनुसार; 1 सुखी लाल मिर्च - तोड़ ले; 1/2 छोटा चमच्च जीरा; 1/2 छोटा चमच्च राइ; 1 छोटा चमच्च तेल; 1/4 छोटा चमच्च हींग

A diabetic friendly South Indian Recipes recipe with कप चिचिंडा - (स्नेक गौर्ड़), कप दही, कप नारियल - कस ले. Ready in 40 min, serves 4.

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Calories

665kcal

Estimated Cost

₹275-425

Carbs68g

Protein28g

Fats31g

Servings Scaler

Instructions

10 steps

1
पोटलाकया पेरुगु पचड़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
2
इसमें चिचिंडा, नमक डाले, कढ़ाई को ढके और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले
कप चिचिंडा - (स्नेक गौर्ड़)(1)
3
बिच बिच में मिलते रहे
4
चिचिंडा के पक जाने के बाद, इसमें कसा हुआ नारियल, हल्दी पाउडर डाले और मिला ले
कप चिचिंडा - (स्नेक गौर्ड़)(1)कप नारियल - कस ले(1/2)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/4)
5
ठंडा होने के लिए अलग से एक बाउल में रख ले
6
अब तड़के के लिए, एक तड़का पैन में तेल गरम कर ले
7
इसमें जीरा, राइ डाले और तड़कने दे
छोटा चमच्च जीरा(1/2)
8
अब इसमें सुखी लाल मिर्च, हींग डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
सुखी लाल मिर्च - तोड़ ले(1)छोटा चमच्च हींग(1/4)
9
नारियल और चिचिंडा के मिश्रण में दही और तड़का डाले और मिला ले
कप चिचिंडा - (स्नेक गौर्ड़)(1)कप नारियल - कस ले(1/2)
10
पोटलाकया पेरुगु पचड़ी को चावल, टमाटर प्याज सांबर, पापड़ और मसाला छास के साथ दिन के खाने के लिए परोसे

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Recipe Source: archanaskitchen.com

South Indian RecipesSide DishDiabetic Friendly

Potlakaya Perugu Pachadi Recipe

Curated byAditi Iyer🇮🇳

Cook Time40 min

Calories

665kcal

Est. Cost₹275-₹425

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

68g(41%)

Protein

28g(17%)

Fats

31g(42%)

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Ingredients Checklist

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Directions

10 steps

1
पोटलाकया पेरुगु पचड़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
2
इसमें चिचिंडा, नमक डाले, कढ़ाई को ढके और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले
कप चिचिंडा - (स्नेक गौर्ड़)(1)
3
बिच बिच में मिलते रहे
4
चिचिंडा के पक जाने के बाद, इसमें कसा हुआ नारियल, हल्दी पाउडर डाले और मिला ले
कप चिचिंडा - (स्नेक गौर्ड़)(1)कप नारियल - कस ले(1/2)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1/4)
5
ठंडा होने के लिए अलग से एक बाउल में रख ले
6
अब तड़के के लिए, एक तड़का पैन में तेल गरम कर ले
7
इसमें जीरा, राइ डाले और तड़कने दे
छोटा चमच्च जीरा(1/2)
8
अब इसमें सुखी लाल मिर्च, हींग डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
सुखी लाल मिर्च - तोड़ ले(1)छोटा चमच्च हींग(1/4)
9
नारियल और चिचिंडा के मिश्रण में दही और तड़का डाले और मिला ले
कप चिचिंडा - (स्नेक गौर्ड़)(1)कप नारियल - कस ले(1/2)
10
पोटलाकया पेरुगु पचड़ी को चावल, टमाटर प्याज सांबर, पापड़ और मसाला छास के साथ दिन के खाने के लिए परोसे