Sour Pumpkin Vegetable Recipe - Tangy Tamarind Pumpkin Curry (Recipe In Hindi)
A vegetarian Indian recipe with pumpkin - cut into small pieces, oil, mustard. Ready in 50 min, serves 4.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
Instructions
5 steps- 1
खट्टे कद्दू की सब्ज़ी बनाने के लिए, सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
- 2
उसमे राइ डाले और 10 से 15 सेकण्ड्स तक पकाये।उसके बाद बारीक काटा हुआ प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता डाले और प्याज के सुनहरा होने तक पकाये।प्याज के सुनहरा होने के बाद उसमे लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर डाले और अच्छी तरह से मिला ले
- 3
उसके बाद इस मसाले में कद्दू डाले। स्वाद अनुसार नमक और पानी डाले। कढ़ाई को ढके और 3 से 4 मिनट तक पकने दे
- 4
अच्छी तरह से पकने के बाद, इमली के पेस्ट को पानी में मिलकर डाले और अच्छी तरह से मिलाये। गुड़ डाले और 2 से 3 मिनट तक पकाये जब तक की सारा पानी चला ना जाए
- 5
सब्जी तैयार होने के बाद गरमा गरम परोसे।खट्टी कद्दू की सब्ज़ी को आप रोटी, पराठा और रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोस सकते है
Rate this recipe
You might also like
Scan to Cook
Open this recipe page on your phone instantly by scanning the QR code.
Sour Pumpkin Vegetable Recipe - Tangy Tamarind Pumpkin Curry (Recipe In Hindi)
A vegetarian Indian recipe with pumpkin - cut into small pieces, oil, mustard. Ready in 50 min, serves 4.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
Interactive Servings Scaler
Scale the servings dynamically to update the ingredient checklist counts.
Ingredients Checklist
Directions
5 steps- 1
खट्टे कद्दू की सब्ज़ी बनाने के लिए, सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
- 2
उसमे राइ डाले और 10 से 15 सेकण्ड्स तक पकाये।उसके बाद बारीक काटा हुआ प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता डाले और प्याज के सुनहरा होने तक पकाये।प्याज के सुनहरा होने के बाद उसमे लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर डाले और अच्छी तरह से मिला ले
- 3
उसके बाद इस मसाले में कद्दू डाले। स्वाद अनुसार नमक और पानी डाले। कढ़ाई को ढके और 3 से 4 मिनट तक पकने दे
- 4
अच्छी तरह से पकने के बाद, इमली के पेस्ट को पानी में मिलकर डाले और अच्छी तरह से मिलाये। गुड़ डाले और 2 से 3 मिनट तक पकाये जब तक की सारा पानी चला ना जाए
- 5
सब्जी तैयार होने के बाद गरमा गरम परोसे।खट्टी कद्दू की सब्ज़ी को आप रोटी, पराठा और रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोस सकते है
Rate this recipe
You might also like · Indian
Tomato Chicken Roast Recipe Flavoured With Kasuri Methi
⏱️ 60 min
Nellikai Oorugai / Amla Sambhario Recipe (Instant Gooseberry Piccile Recipe)
⏱️ 15 min
Kaju Badam Ladoo Recipe
⏱️ 45 min
Banana Pomegranate Raita Recipe - Kela Anar Raita
⏱️ 150 min
Dhania Wale Aloo Recipe - Coriander Potato Dry
⏱️ 40 min
Tender Coconut Ice Cream Recipe
⏱️ 360 min