Goan RecipesSide DishVegetarian

Suran Fodi Recipe

Name: Suran Fodi Recipe
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Goan Recipes
Ingredients: 250 g suran; 2 tablespoon tamarind paste; 1 tablespoon salt; 1 teaspoon red chilli powder; 1 teaspoon turmeric powder; 4 tablespoon oil - as per use; 2 tablespoon semolina; 1 tablespoon rice flour; 1 teaspoon / 2 red chilli powder; 1/2 teaspoon turmeric powder; 1/4 teaspoon salt

A vegetarian Goan Recipes recipe with suran, tamarind paste, salt. Ready in 1h 40m, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Calories

585kcal

Estimated Cost

₹275-425

Carbs61g

Protein28g

Fats25g

Servings Scaler

Instructions

13 steps

1
सुरन फोड़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले अपने हाथो पर नारियल का तेल लगा ले
2
आप चाकू की मदद से सुरन का छिलका निकल ले
3
सुरन को काट ले
4
2 कप पानी और नमक को एक बाउल में डाले और मिला ले
5
सुरन को इसमें डाले और 30 मिनट के लिए अलग से रख ले
6
30 मिनट के बाद सुरन को अच्छी तरह से धो ले
7
इसे एक मिक्सिंग बाउल में डाले और इसमें इमली का पेस्ट भी डाले। अच्छी तरह से मिला ले और 30 मिनट के लिए अलग से रख ले
8
30 मिनट के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक डाले और मिला ले
9
एक दूसरे बाउल में सूजी, चावल का आटा, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक डाले और मिला ले
10
एक तवे पर तेल गरम करें। सुरन को सूजी के मिश्रण में डाले और अच्छी तरह से कोट कर ले
11
इस सुरन को तवे पर रखें और अच्छी तरह से दोनों तरफ से पका ले
12
ऊपर से थोड़ा तेल डाले और दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक पका ले
13
निकाले और परोसे। सुरन फोड़ी रेसिपी को गोअन मशरुम विंडालू रेसिपी और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Recipe Source: archanaskitchen.com

Goan RecipesSide DishVegetarian

Suran Fodi Recipe

A vegetarian Goan Recipes recipe with suran, tamarind paste, salt. Ready in 1h 40m, serves 4.

Curated byKavya Sharma🇮🇳

Cook Time1h 40m

Calories

585kcal

Est. Cost₹275-₹425

Serving Size1 portion

Estimated Nutrition Highlights

Carbohydrates

61g(42%)

Protein

28g(19%)

Fats

25g(39%)

Interactive Servings Scaler

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Ingredients Checklist

0 OF 11 COLLECTED

Directions

13 steps

1
सुरन फोड़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले अपने हाथो पर नारियल का तेल लगा ले
2
आप चाकू की मदद से सुरन का छिलका निकल ले
3
सुरन को काट ले
4
2 कप पानी और नमक को एक बाउल में डाले और मिला ले
5
सुरन को इसमें डाले और 30 मिनट के लिए अलग से रख ले
6
30 मिनट के बाद सुरन को अच्छी तरह से धो ले
7
इसे एक मिक्सिंग बाउल में डाले और इसमें इमली का पेस्ट भी डाले। अच्छी तरह से मिला ले और 30 मिनट के लिए अलग से रख ले
8
30 मिनट के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक डाले और मिला ले
9
एक दूसरे बाउल में सूजी, चावल का आटा, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक डाले और मिला ले
10
एक तवे पर तेल गरम करें। सुरन को सूजी के मिश्रण में डाले और अच्छी तरह से कोट कर ले
11
इस सुरन को तवे पर रखें और अच्छी तरह से दोनों तरफ से पका ले
12
ऊपर से थोड़ा तेल डाले और दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक पका ले
13
निकाले और परोसे। सुरन फोड़ी रेसिपी को गोअन मशरुम विंडालू रेसिपी और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।