Doodh Dudhi (Recipe In Hindi)
A diabetic friendly Indian recipe with लौकी, बड़ा चमच्च जीरा, छोटा चमच्च हल्दी पाउडर. Ready in 40 min, serves 4.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
Instructions
7 steps- 1
दूध दूधी बनाने के लिए सबसे पहले दूधी को धो कर गोल अाकार में काट ले
- 2
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले। 15 सेकण्ड्स बाद इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डाले। 2 से 3 मिनट के लिए पकने दे
बड़ा चमच्च जीरा(1)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1)बड़ा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1)छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर(1) - 3
3 मिनट बाद दूधी डाले और अच्छी तरह से मिला ले
- 4
कढ़ाई को ढके और 4 से 5 मिनट तक पकने दे
- 5
4 से 5 मिनट बाद, जब दूधी नरम हो जाए, आधा दूध कढ़ाई में डाले और 3 मिनट के लिए पकने दे
- 6
दूध के गरयब हो जाने तक पकाए। अब बचा हुआ दूध डाले और 2 मिनट के लिए पकने दे
- 7
गैस बंद करें और हरे धनिये से गार्निश करें। दूध दूधी को टमाटर प्याज ककड़ी के रायते और फुल्के के साथ रोज के खाने के लिए परोसे।
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Doodh Dudhi (Recipe In Hindi)
A diabetic friendly Indian recipe with लौकी, बड़ा चमच्च जीरा, छोटा चमच्च हल्दी पाउडर. Ready in 40 min, serves 4.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
7 steps- 1
दूध दूधी बनाने के लिए सबसे पहले दूधी को धो कर गोल अाकार में काट ले
- 2
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले। 15 सेकण्ड्स बाद इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डाले। 2 से 3 मिनट के लिए पकने दे
बड़ा चमच्च जीरा(1)छोटा चमच्च हल्दी पाउडर(1)बड़ा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1)छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर(1) - 3
3 मिनट बाद दूधी डाले और अच्छी तरह से मिला ले
- 4
कढ़ाई को ढके और 4 से 5 मिनट तक पकने दे
- 5
4 से 5 मिनट बाद, जब दूधी नरम हो जाए, आधा दूध कढ़ाई में डाले और 3 मिनट के लिए पकने दे
- 6
दूध के गरयब हो जाने तक पकाए। अब बचा हुआ दूध डाले और 2 मिनट के लिए पकने दे
- 7
गैस बंद करें और हरे धनिये से गार्निश करें। दूध दूधी को टमाटर प्याज ककड़ी के रायते और फुल्के के साथ रोज के खाने के लिए परोसे।
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