Methi Matar Pulao (Recipe In Hindi)
A vegetarian Indian recipe with rice, green peas - cook, fenugreek - wash and chop. Ready in 1h 5m, serves 4.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
Instructions
6 steps- 1
मेथी मटर पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
- 2
इसमें जीरा, अदरक डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
- 3
अब इसमें मेथी, हल्दी पाउडर डाले और मेथी के नरम होने तक पकने दे
- 4
मेथी के पकने दे के बाद सारे सूखे मसाले, नमक, हरी मिर्च और चावल डाले। मिलाए और इसमें 1 कप पानी और 1 कप दूध डाले। मिलाए और इसमें उबाला आने दे
- 5
उबाला आने के बाद, गैस को कम करें, कढ़ाई को ढके और चावल के पकने तक पकाए। गैस बंद करें और 5 मिनट तक ढके रहने दे
- 6
5 मिनट के बाद इसमें पके हुए मटर और 1 बड़ा चमच्च घी डाले। अच्छी तरह से मिला ले और गरमा गरम परोसे। मेथी मटर पुलाव को बूंदी रायता और पापड़ के साथ रात के खाने के लिए परोसे।
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Methi Matar Pulao (Recipe In Hindi)
A vegetarian Indian recipe with rice, green peas - cook, fenugreek - wash and chop. Ready in 1h 5m, serves 4.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
6 steps- 1
मेथी मटर पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
- 2
इसमें जीरा, अदरक डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
- 3
अब इसमें मेथी, हल्दी पाउडर डाले और मेथी के नरम होने तक पकने दे
- 4
मेथी के पकने दे के बाद सारे सूखे मसाले, नमक, हरी मिर्च और चावल डाले। मिलाए और इसमें 1 कप पानी और 1 कप दूध डाले। मिलाए और इसमें उबाला आने दे
- 5
उबाला आने के बाद, गैस को कम करें, कढ़ाई को ढके और चावल के पकने तक पकाए। गैस बंद करें और 5 मिनट तक ढके रहने दे
- 6
5 मिनट के बाद इसमें पके हुए मटर और 1 बड़ा चमच्च घी डाले। अच्छी तरह से मिला ले और गरमा गरम परोसे। मेथी मटर पुलाव को बूंदी रायता और पापड़ के साथ रात के खाने के लिए परोसे।
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