Mixed Sprouts Sabzi (Recipe In Hindi)
A high protein Indian recipe with कटोरी अंकुरित दाल, पानी - प्रयोग अनुसार, बड़े चमच्च तेल. Ready in 1h, serves 4.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
Instructions
8 steps- 1
अंकुरित दालो की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले डालो को अंकुरित कर ले
कटोरी अंकुरित दाल(2) - 2
अब एक प्रेशर कुकर में उसे पानी के साथ 3 से 4 सिटी बजने तक पका ले
पानी - प्रयोग अनुसार - 3
प्रेशर कुकर के ठन्डे होने के बाद, उसमे से अंकुरित दाल निकले और अलग से रख दे
कटोरी अंकुरित दाल(2) - 4
एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
- 5
उसमे हींग और जीरा डाले, उसे 10 से 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
बड़ा चमच्च जीरा(1)हींग - चुटकी भरबड़ा चमच्च जीरा पाउडर(1/2) - 6
उसके बाद उसमे प्याज डाले और सुनहरा होने तक पकाये। अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और काम से काम 1 मिनट तक पकाये। 1 मिनट के बाद टमाटर डाले और नरम होने तक पकाये। अब इसमें हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डाले और अच्छी तरह स मिला ले
बड़ा चमच्च जीरा(1)प्याज - काटा हुआ(1)बड़ा चमच्च अदरक लहसुन का पेस्ट(1)टमाटर - कटा हुआ(1)हरी मिर्च - कटी हुई(2)बड़ा चमच्च हल्दी पाउडर(1/2)बड़ा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1/2)बड़ा चमच्च जीरा पाउडर(1/2)बड़ा चमच्च गरम मसाला पाउडर(1/2)बड़ा चमच्च धनिया पाउडर(1/2)टहनी हरा धनिया - बारीक कटा हुआ(2) - 7
इसके बाद इसमें अंकुरित दाल, नमक डाले और फिर से मिलाए।कढ़ाई को ढक ले और 10 मिनट तक पकने दे
कटोरी अंकुरित दाल(2) - 8
पकने के बाद, हरे धनिये से गार्निश करे और गरमा गरम परोसे। अंकुरित दालो की सब्ज़ी को फुल्का और कचुम्बर सलाद के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
कटोरी अंकुरित दाल(2)
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Mixed Sprouts Sabzi (Recipe In Hindi)
A high protein Indian recipe with कटोरी अंकुरित दाल, पानी - प्रयोग अनुसार, बड़े चमच्च तेल. Ready in 1h, serves 4.
Curated byAarav Mehta🇮🇳
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Ingredients Checklist
Directions
8 steps- 1
अंकुरित दालो की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले डालो को अंकुरित कर ले
कटोरी अंकुरित दाल(2) - 2
अब एक प्रेशर कुकर में उसे पानी के साथ 3 से 4 सिटी बजने तक पका ले
पानी - प्रयोग अनुसार - 3
प्रेशर कुकर के ठन्डे होने के बाद, उसमे से अंकुरित दाल निकले और अलग से रख दे
कटोरी अंकुरित दाल(2) - 4
एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
- 5
उसमे हींग और जीरा डाले, उसे 10 से 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
बड़ा चमच्च जीरा(1)हींग - चुटकी भरबड़ा चमच्च जीरा पाउडर(1/2) - 6
उसके बाद उसमे प्याज डाले और सुनहरा होने तक पकाये। अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और काम से काम 1 मिनट तक पकाये। 1 मिनट के बाद टमाटर डाले और नरम होने तक पकाये। अब इसमें हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डाले और अच्छी तरह स मिला ले
बड़ा चमच्च जीरा(1)प्याज - काटा हुआ(1)बड़ा चमच्च अदरक लहसुन का पेस्ट(1)टमाटर - कटा हुआ(1)हरी मिर्च - कटी हुई(2)बड़ा चमच्च हल्दी पाउडर(1/2)बड़ा चमच्च लाल मिर्च पाउडर(1/2)बड़ा चमच्च जीरा पाउडर(1/2)बड़ा चमच्च गरम मसाला पाउडर(1/2)बड़ा चमच्च धनिया पाउडर(1/2)टहनी हरा धनिया - बारीक कटा हुआ(2) - 7
इसके बाद इसमें अंकुरित दाल, नमक डाले और फिर से मिलाए।कढ़ाई को ढक ले और 10 मिनट तक पकने दे
कटोरी अंकुरित दाल(2) - 8
पकने के बाद, हरे धनिये से गार्निश करे और गरमा गरम परोसे। अंकुरित दालो की सब्ज़ी को फुल्का और कचुम्बर सलाद के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
कटोरी अंकुरित दाल(2)
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