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Mung Pani Recipe
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Mung Pani Recipe

A vegetarian Indian recipe with कप हरी मूंग दाल - 4 घण्टे के लिए भिगो ले, छोटा चम्मच निम्बू का रस, छोटा चम्मच हींग. Ready in 40 min, serves 2.

Curated byAarav Mehta🇮🇳

Calories
—kcal
Estimated Cost
₹175-325
Servings Scaler
2

Instructions

11 steps
  1. 1

    मुंग पानी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग को 3 से 4 घण्टे के लिए भिगो दे

    कप हरी मूंग दाल - 4 घण्टे के लिए भिगो ले(1/2)
  2. 2

    अब एक प्रेशर कुकर में मूंग को प्रयोग अनुसार पानी के साथ डाले और कुकर बंद कर ले

    कप हरी मूंग दाल - 4 घण्टे के लिए भिगो ले(1/2)नमक - स्वाद अनुसार
  3. 3

    2 से 3 सिटी आने दे और फिर धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए पकाए। गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे

  4. 4

    कुकर खोले और अच्छी तरह से मिला ले

  5. 5

    दाल को थोड़ा ठंडा होने दे

  6. 6

    अब एक ब्लेंडर में दाल और 2 कप पानी डालकर प्यूरी बना ले

  7. 7

    एक बाउल में निकाले और अलग से रख ले

  8. 8

    तड़के के लिए, एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें जीरा डाले और तड़कने दे

    छोटा चम्मच जीरा(1/4)
  9. 9

    अब इसमें मूंग पानी, हींग, काली मिर्च पाउडर, नमक डाले और मिला ले

    कप हरी मूंग दाल - 4 घण्टे के लिए भिगो ले(1/2)छोटा चम्मच हींग(1/4)छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर(1/2)
  10. 10

    2 से 3 मिनट तक उबलने दे और गैस बंद कर ले

  11. 11

    परोसे। मुंग पानी रेसिपी को बीमार होने पर या इस मौसम में खासी झुकाम होने पर दे

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