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Peanut Curry Recipe
🌱 High Protein
IndianLunchHigh Protein

Peanut Curry Recipe

A high protein Indian recipe with peanuts, tablespoons coconut - grated, green chilli. Ready in 35 min, serves 4.

Curated byAarav Mehta🇮🇳

35 minTotal Time15m prep · 20m cook
4Servings
300-450Est. Cost
MediumDifficulty
Directions8 steps
  1. 1

    मूंगफली की करी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में मूंगफली को बिना तेल के सेक ले

  2. 2

    भूरे होने तक पकाए और अलग से रख दे

  3. 3

    ठन्डे होने के बाद अपने हाथो की मदद से उसका छिलका निकाल ले

  4. 4

    अब एक मिक्सर ग्राइंडर में मूंगफली, नारियल, लॉन्ग, हरी मिर्च और 1/2 कप पानी डाले और पीस ले

  5. 5

    अलग से रख दे

  6. 6

    अब एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें जीरा डाले और 15 सेकण्ड्स बाद इसमें कढ़ी पत्ता डाले। 30 सेकण्ड्स बाद इसमें मूंगफली की करी और 1/2 कप पानी डाले। मिलाए और गुड़ डाले। 5 मिनट तक पकाए।5 मिनट के बाद इसमें कोकम, डाले और 5 मिनट तक पाने दे

  7. 7

    नमक डाले और मिला ले

  8. 8

    1 मिनट पकाए और गरमा गरम परोसे। मूंगफली की करी को वारीचा भात या साबूदाने की खिचड़ी के साथ व्रत के दिनों में परोसे।

Nutrition Facts

Per serving

822 kcal
Protein14.6g
Carbs61.4g
Fat59g
Fiber7.2g

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