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Peanut Curry Recipe
IndianLunchHigh Protein

Peanut Curry Recipe

A high protein Indian recipe with peanuts, tablespoons coconut - grated, green chilli. Ready in 35 min, serves 4.

Curated byAarav Mehta🇮🇳

Calories
—kcal
Estimated Cost
₹300-450
Servings Scaler
4

Instructions

8 steps
  1. 1

    मूंगफली की करी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में मूंगफली को बिना तेल के सेक ले

  2. 2

    भूरे होने तक पकाए और अलग से रख दे

  3. 3

    ठन्डे होने के बाद अपने हाथो की मदद से उसका छिलका निकाल ले

  4. 4

    अब एक मिक्सर ग्राइंडर में मूंगफली, नारियल, लॉन्ग, हरी मिर्च और 1/2 कप पानी डाले और पीस ले

  5. 5

    अलग से रख दे

  6. 6

    अब एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें जीरा डाले और 15 सेकण्ड्स बाद इसमें कढ़ी पत्ता डाले। 30 सेकण्ड्स बाद इसमें मूंगफली की करी और 1/2 कप पानी डाले। मिलाए और गुड़ डाले। 5 मिनट तक पकाए।5 मिनट के बाद इसमें कोकम, डाले और 5 मिनट तक पाने दे

  7. 7

    नमक डाले और मिला ले

  8. 8

    1 मिनट पकाए और गरमा गरम परोसे। मूंगफली की करी को वारीचा भात या साबूदाने की खिचड़ी के साथ व्रत के दिनों में परोसे।

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